Dass Obst und Gemüse besonders gesund sind, weiß jeder.
Die Tomate besitzt nicht nur hohe Mengen Vitamin C, sondern auch zahlreiche B-Vitamine, welche die Konzentration fördern. Das Eisen der Tomate liefert Energie, die Folsäure schützt vor Arterienverkalkungen.
Wusstest Du, dass getrocknete Tomaten Vitamine enthalten und zwar pro Portion (25 g getrocknet bzw. 80 g frisch) in vergleichbaren Mengen wie ihre frische Variante bezüglich Vitamin E, K und der meisten B-Vitamine?
Hier findest Du 2 leckere Rezepte, wie Du die Tomaten verarbeiten kannst:
lecker getrocknete Tomatenchips (für 4 Personen)
Zutaten:
- 5-8 Tomaten
- Knoblauchpulver
Zubehör:
Dörrautomat* oder Backofen
Zubereitung:
Tomaten waschen - Stielansatz entfernen - und die Tomaten in ca 3-5mm breite Scheiben schneiden
Tomaten auf den Dörrebenen oder auf dem Gitter verteilen und mit den Gewürzen je nach Geschmack bestreuen
im Backofen: 4h bei 50°C Umluft => nach der Hälfte der Zeit wenden
im Dörrautomat => 4-5h bei 60°C => nach der Hälfte der Zeit wenden
TOMATENCHIPS einlegen
Zutaten:
Tomatenchips (Rezept siehe oben)
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zubehör:
Zubereitung:
die getrockneten Tomatenchips in ein Einweckglas füllen
Knoblauch (je nach Bedarf) in kleine Stücke schneiden und dazu geben
mit Olivenöl auffüllen
ca. 3-5 Tage ziehen lassen und dann genießen :-)
total easy & meega lecker ;-)
GUTEN APPETIT!
GESUNDE SNACKS mit dem Dörrautomat selbst herstellen
Hat Dich der Snackhunger gepackt und Du hast Lust auf knackige Gemüsechips oder Müsliriegel?
Mit einem Dörrautomat kannst Du Dir Deine gesunden Leckerbissen ganz einfach selbst dörren und Du verwendest nur, was Du selbst liebst!
Dank intuitiver Bedienung und LCD-Display kannst du dich ganz entspannt auf deine Knabbereien freuen.
